Origano selvatico che cresce spontaneamente nella nostra azienda, nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, ad un' altitudine di circa 400m s.l.m. Raccolto a mano, essiccato in maniera del tutto naturale,  sgranato e setacciato sempre a mano.

L’Origanum Vulgare del Gargano è una spezia usata quotidianamente nella cucina locale per  insaporire i piatti tipici come il pane e pomodoro.  L'origano trova largo uso nella cucine mediterranea, utilizzato per aromatizzare e insaporire le insalate, le bruschette, le focacce, le carni arrosto, le verdure grigliate e la pizza.