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Olio extravergine di categoria superiore, ottenuto solo da olive leccino di nostra produzione, raccolte prevalentemente a mano ed estratto a freddo solo tramite procedimenti meccanici.quando lo si degusta risaltano sensazioni morbide ma persistenti di erba...

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Olio extravergine di categoria superiore, ottenuto solo da olive leccino di nostra produzione, raccolte prevalentemente a mano ed estratto a freddo solo tramite procedimenti meccanici.
quando lo si degusta risaltano sensazioni morbide ma persistenti di erba ed ortaggi freschi.

Dolce e fruttato con lievi sentori di mandorla.
Molto equilibrato tra i sentori di amaro e piccante.

Alla vista dal colore giallo dorato con riflessi verdolini.
L’olio monocultivar Leccino è fresco e delicato,
ideale per il consumo a crudo ed in cottura.

Il suo sapore è equilibrato pertanto è particolarmente indicato su piatti delicati come il pesce al cartoccio e carni bianche alla griglia.

Ben si abbina anche ai pomodori, alle bruschette e alle verdure grigliate.
Ideale nell’alimentazione per l’infanzia.
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